Resep Praktis Nasi Timbel Ikan Mas -Pada kesempatan kali ini, kami Info.ResepOnline akan menyampaikan informasi Info Resep Masakan Khas Jawa Barat untuk anda. Kami berharap resep masakan ini dapat membantu anda apa bila anda sedang mencari referensi untuk nantinya anda masak. Sangat menyenangkan membahas sajian olahan masakan yang lezat ini, pastinya masakan yang satu ini akan terasa istimewa ketika dibuat. Resep Praktis Nasi Timbel Ikan Mas kami pikir sangat cocok untuk anda yang menyukai tantangan dan suka berinovasi dalam memasak hidangan untuk keluarga tercinta anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan yang lezat ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Kami berharap anda dapat mengikuti langkah-langkah pada proses pembuatannya. Pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat.
Berikut ikuti langkah-langkahnya :
 |
| Resep Praktis Nasi Timbel Ikan Mas |
Nasi yang masih panas kemudian dibungkus menggunakan daun pisang semakin menjadikan aroma nasi putih ini lebih harum. Dilengkapi dengan tempe dan tahu goreng serta ikan mas dan sambal menjadi menu yang khas sunda yang wajib untuk disajikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan Nasi:
- 300 gram beras
- 500 ml air
- daun pisang untuk membungkus
- 4 buah ikan mas, siangi, kerat-kerat badannya
- 4 buah tahu kuning
- 150 gram tempe, potong 4×6 cm
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 300 ml air
- 1 sendok makan garam
Bahan Sambal, Ulek:
- 6 buah cabai merah keriting, goreng
- 2 siung bawang putih, goreng
- 5 buah cabai rawit merah, goreng
- 2 sendok teh terasi goreng
- 1/2 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
Pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong-potong
- 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya
- 4 buah terung gelatik
Cara membuat:
- Nasi: Didihkan air. Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Angkat. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat.
- Ambil selembar daun pisang. Taruh 5 sendok makan nasi. Gulung. Puntir ujung daun kanan dan kiri. Masukkan ke bagian tengah sambil didorong ke dalam. Sisihkan.
- Lumuri ikan, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ikan, tahu, dan tempe hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Sajikan nasi timbel dengan ikan, tahu, tempe, sambal, dan pelengkapnya.
- Untuk 4 porsi
Nah, Itulah tadi mengenai info yang dapat kami berikan untuk anda. Masakan yang satu ini apa bila anda masak tidak akan terlalu ribet dalam proses pengolahannya. Anda pun jangan ragu untuk membuatnya dan berikan segala kemampuan anda ketika memasak. Semoga info dari kami dapat membantu.
Untuk artikel resep masakan yang lainnya anda dapat juga membaca :
0 Komentar untuk "Resep Praktis Nasi Timbel Ikan Mas"