Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing Khas Jakarta

Resep Cara Membuat Sop Kaki Kambing Khas Jakarta – Jelajah kuliner , kami Info.resepOnline ingin memberikan informasi resep masakan Indonesia untuk anda yang selalu berinofatif dalam hal masakan. 

Mungkin resep masakan ini dapat membantu anda dalam pencarian bahan referensi untuk nantinya anda masak. Kali inipun kita akan membahas sajian olahan masakan yang lezat ini, pastinya masakan yang satu ini akan terasa yahut ketika dibuat. Resep Membuat Sop Kaki Kambing cocok untuk anda yang menyukai tantangan dalam memasak hidangan inovatif.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang satu ini tidaklah terlalu sulit ditemukan. Apabila anda dapat mengikuti langkah-langkah lengkap dalam  membuatnya pastinya akan terasa mudah ketika anda membuat Resep Masakan Indonesia yang satu ini 

Resep Sop Kaki Kambing

SOP KAKI KAMBING

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 500 gram paha kambing, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 1.000 ml air
• 3 cm kayumanis
• 3 butir cengkeh, sangrai
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 1500 ml air
• 200 ml susu cair
• 1 sendok makan minyak samin
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

• kecap manis
• 1 buah tomat
• 1 batang seledri, iris
• 1 tangkai seledri, diikat
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 2 bauh jeruk nipis
• 100 gram emping goreng
• sambal cabai rawit

Cara Pengolahan : 

• Rebus paha kambing, daun salam, jahe dan air sampai mendidih dan empuk. Angkat dan buang airnya. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis dan cengkeh sampai harum. Tambahkan paha kambing. Aduk rata.
• Masukkan air, garam, dan lada. Masak hingga matang dan daging empuk.
• Tuang susu cair. Masak sampai mendidih. Tambahkan minyak samin menjelang diangkat.
• Sajikan dengan pelengkap.
• Untuk 5 porsi.

Resep Cara Memasak Sop Kaki Kambing semoga dapat membantu kebutuhan anda dalam pencarian sumber referensi kuliner. Pastiinya resep ini akan enak dibuat ketika anda melakukannya dengan segenap kemampuan anda. Apabila sudah yakin terhadap resep yang satu ini, tidak ada salahnya jika anda membuatnya. Untuk data yang lainnya anda juga dapat membaca Resep Semur Jengkol Pedas Kering Khas Betawi