Resep Semur Jengkol Pedas Kering Khas Betawi

Resep Semur Jengkol Pedas Kering Khas Betawi - Ketika mendapat kritikan dari anak karena hasil masakan yang kurang memuaskan sungguh tidak mengenakan hati. Hal seperti ini kadang bisa membuat pusing. Anda pasti berfikir keras bagaiman bisa memberikan masakan yang terbaik tentang menu masakan apa yang cocok dan tepat untuk mereka. Pada kesempatan ini di hari yang baik ini kami Info.ResepOnline akan berbagi Info Resep Masakan yang mungkin pas untuk anda memasaknya di rumah bersama keluarga anda. Kami berharap Info Resep Semur Jengkol Pedas Kering Khas Betawi adalah menu yang tepat untuk hidangan keluarga anda. 

Bagi anda yang kiranya belum pernah memasak menu yang satu ini mungkin merasa asing dengan bahan-bahannya. Tapi anda tidak usah merasa risau, kami share Resep Masakan Indonesia nya secara lengkap untuk anda praktekan di rumah.

Resep Semur Jengkol Pedas Kering Khas Betawi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

• 500 gram jengkol, direndam dalam air dingin 3 hari (ganti airnya setiap hari), direbus di dalam air panas 15 menit, tiriskan, memarkan
• 6 butir bawang merah, diiris halus
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, dimemarkan
• 10 sendok makan kecap manis bango
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh pala bubuk
• 800 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
• Masukkan jengkol. Aduk rata.
• Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai jengkol terbalut kecap.
• Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering.
• Untuk 8 porsi

Resep cara memasak semur jengkol pedas kering khas betawi ini semoga bisa membantu anda dalam menghidangkan sajian terbaik untuk keluarga tercinta anda. Apa bila anda rasa cocok dengan resep yang satu ini jangan ragu untuk mencobanya. Info resep masakan lainnya anda dapat membaca  Resep Membuat Rendang Khas Padang Gurih dan Lezat .