Resep Pelas Ala Banyuwangi

Halo, Apa kabar pecinta kuliner? Resep masakan kali ini adalah Masakan khas Banyuwangi yang sudah termashur kelezatan cita rasanya. Pada resep masakan ini berbeda dengan resep yang biasa-biasanya, walaupun resep masakan ini sangat simpel dan sederhana namun tentang cita rasanya tidak ketinggalan dengan resep masakan lainnya. Berikut adalah Resep Pelas Ala Banyuwangi

Kami yakin, Tentunya ibu - ibu sudah tidak asing lagi dengan resep yang satu ini yaitu Resep Pelas Ala Banyuwangi. Akan tetapi tidak ada salahnya apa bila anda mencoba !! Segera siapkan peralatan di dapur anda dan jangan lupa juga siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, resep masakan ini juga bisa anda hidangkan untuk anak-anak anda saat akan segera berangkat kesekolahannya atau suami anda ketika hendak berangkat kerja.

Resep Pelas Ala Banyuwangi

Pelas Banyuwangi adalah hidangan yang menyerupai pepes. Bahan dasar dari pelas ini dari cumi asin dan mangga muda yang dicampur dengan bumbu-0bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus bakar di atas bara api atau areng agar aromanya lebih harum.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan:

• 250 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan, dipotong 1 cm
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 buah mangga mengkal, di iris korek api
• 1 sendok makan minyak goreng untuk campuran
• daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong
• 3 buah cabai merah besar
• 2 siung cabai rawit merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

• Campur cumi asin, daun jeruk, dan bumbu halus.
• Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonana. Bungkus seperti pepes.
• Kukus 40 menit dengan api kecil sampai matang.
• Panggang dalam pan yang dipanaskan diatas api sedang sampai harum
• Untuk 10 bungkus 

Demikianlah beberapa tips menarik sederhana dan mungkin anda belum pernah mencoba sebelumnya tentang Resep Memasak Pelas Ala Banyuwangi, semoga saja resep kali ini ada manfaatnya